如果糖尿病患者每天只吃菜,不吃米饭降血糖,真的有效果吗?
糖尿病患者的自白: 自从患糖尿病后,真不知道主食应该怎么吃?又听说每天光吃菜,不吃主食就能降血糖,到底要不要这样做?又应该听谁的呢?
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相信很多糖尿病患者都有相关的困扰,相比于蔬菜,在食用主食后餐后血糖反而上升得比较快,尤其是精白米面类,包括白米饭、馒头、面条等等。
反过来想,那是不是不吃主食,光吃菜就能降血糖了?
其实,并没有那么极端。对于各类的主食,即使是精白米面也并非一无是处,它能够给机体提供较多的碳水化合物,更是人体最主要的能量来源。
只不过,对于现代的精细主食,商家们为了追求软糯的口感,往往都会经过多次的加工,在这种方式之下,渐渐地就变成了以碳水化合物为主的主食,也就是成了最容易升血糖的食物。
于是也开始有糖尿病患者为控制血糖而不吃主食, 如果你亲自经历过,便会发现这样做在短时间之内,血糖确实控制得很好,可当机体长期缺乏碳水化合物之后,没有了产能营养物质,机体只能被迫消耗脂肪和蛋白质,从而出现蛋白质缺乏的情况,甚至发展为蛋白质缺乏症。
什么是蛋白质缺乏症? 它所指的是低蛋白血症,也就是血浆蛋白减少、体型消瘦、体重减轻、食欲不振、血压下降、全身水肿、腹泻、消化不良等。
如果你有以上的情况,就要注意要积极补充下优质蛋白质的成分了,如蛋类、奶制品、瘦肉类。
另外,对于长期不吃主食 ,只是菜的糖尿病患者还要注意糖尿病酮症酸中毒,常常因为主食食用过少引起的一种急性并发症之一,该病症常表现为多饮、多食、多尿、全身乏力等。
如果你没有注意,任由它发展,随着病情的恶化,在2~4天之后还有可能出现食欲减退、恶心、呕吐、头晕乏力、精神萎靡、容易嗜睡、呼吸中有明显的烂苹果味、尿量减少、意识模糊等等。
以上都是因为糖尿病患者长期不吃主食 ,即从主食获取的能量不够,机体被迫消耗其他能量物质,或选择其他零食来补充能量等,进而出现的危险信号。
因此,糖尿病患者食用主食还是非常有必要的,不过要健康的吃,以每餐一个拳头大小的主食,尽可能选取粗粮即可。
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