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如何制作朝鲜蓟和柠檬香蒜沙司

来源:太平洋礼物网 时间: 2023-02-18 11:51:54

啊,夏天!当外面可能有冷饮和美好时光时,谁愿意被困在室内晚餐?漫长的白天和温暖的夜晚意味着是时候更聪明地做饭了,以最大限度地利用这个季节所提供的一切。制作一批香蒜沙司几乎不需要任何时间,可以有多种使用方式,不必局限于传统的罗勒。由于大量的柠檬皮和新鲜香草,这种朝鲜蓟和柠檬香蒜酱制作起来轻而易举,并且像夏天一样明亮。一晚用它做意大利面晚餐,然后在下一个晚上将它作为完美的露台饮料开胃菜。所以继续做两批吧——还有很多夏天要过。

你需要的东西

12 盎司罐装腌制朝鲜蓟心,沥干


(资料图片仅供参考)

1/4 杯磨碎的帕玛森芝士

1/4 杯去壳烤无盐开心果

1/4 杯欧芹叶

2 瓣大蒜,捣碎

1个柠檬汁

1 个柠檬的皮屑

1/4 茶匙粗盐

1/3 杯橄榄油

天使发意大利面(意大利面用)

12–14 英寸长棍面包(用于意式烤面包)

2 汤匙橄榄油(用于意式烤面包)

2 汤匙压碎的意大利面坚果(装饰用)

2 汤匙磨碎的帕玛森芝士(装饰用)

第 1 步:制作香蒜沙司

将朝鲜蓟心、1/4 杯磨碎的帕玛森芝士、1/4 杯开心果、欧芹、大蒜、柠檬汁、柠檬皮屑和盐放入食品加工机或搅拌机中。

加工配料,直到它们形成糊状。机器运行时,慢慢加入 1/3 杯橄榄油,直到香蒜酱充分混合。将香蒜酱盖好,放入冰箱冷藏一周。

第 2 步:制作朝鲜蓟心和柠檬香蒜意大利面

在温暖的夏季,简单总是更好——而且没有比烹饪意大利面拌上一些香蒜酱更容易的了。准备好朝鲜蓟和柠檬香蒜沙司意味着晚餐实际上已经做好了。

要做到这一点,首先将一壶水烧开。根据包装说明将意大利面煮沸,沥干并与朝鲜蓟和柠檬香蒜酱一起搅拌。每份 2 盎司的意大利面,您需要 1 到 2 汤匙的香蒜沙司。用一些切碎的开心果和磨碎的帕玛森芝士装饰意大利面。

第 3 步:制作朝鲜蓟心和柠檬意式烤面包

如果没有一些美味的小吃和冰镇的白葡萄酒,欢乐时光是不完整的。香蒜酱可作为烤面包的美味配料,让您轻松享受聚会的乐趣。

首先,将长棍面包切成薄片。将切片放在平底锅上,用橄榄油轻轻刷每一片。

将平底锅放在烤箱中的肉鸡下方。将面包烤至金黄色。

提示

密切注意烤面包:它可以在一瞬间从金黄色变成焦糊状。如果您的烤肉机受热不均匀,请务必旋转平底锅以确保每一片都变得非常脆。

让面包片冷却,然后在每个面包片上放上一汤匙洋蓟和柠檬香蒜沙司。用切碎的开心果和磨碎的帕玛森芝士装饰意式烤面包。

第 4 步:享受两种选择

有了一批香蒜沙司和两种简单而美味的使用方法,夏天变得更加美味了!

关键词: 意大利面 变得更加 切成薄片 美好时光 最大限度

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