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世界今亮点!适合春天隔三差五吃的家常菜,营养美味增进食欲,补铁补血还降脂

来源:小王娱乐 时间: 2023-01-24 21:40:30

文|丸子妈咪(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)

美食,就是美味的食物,作为一个要满足一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈,我是很擅长发掘生活中的美食的。而分享美食,不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者,更是一个传递快乐的过程,让我们一起动手把食物变成美食吧!

鱼的营养非常丰富,食疗功效不可小视,而且各种鱼的保健作用各不相同,因此常成为许多靓汤的主要原料。举例来说,巴沙鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑的效果,不仅能清热,还能解毒。用西红柿煮汤服食,可减轻浮肿症状,如在熬汤的过程中加入少量白萝卜或滴加入一些纯牛奶,倒入一些酒精度低的啤酒,不但可增加营养,还可使鱼肉嫩滑美味。且若加少量的川贝,则可起到消炎、止咳、止喘的作用。


(资料图片仅供参考)

今天要介绍的这道菜选用的食材是巴沙鱼和番茄,含有大量人体所需要的蛋白质、钙和多种人体需要的维生素,其中维生素C和番茄红素含量较高。具有健脾利湿、补中益气、活血通络的效果,补铁补血还降脂,具有非常棒的食疗滋养作用,也非常适合作为产后女性、中老年人及病人恢复的补品。下面我把做法分享给大家。

首先准备一些配料:巴沙鱼、番茄、葱、香菜、生姜、料酒、生抽、食盐、玉米淀粉、鸡精、植物油

做法步骤:

第一步,巴沙鱼放入清水之中解冻,切成片,用料酒、生抽、食盐、玉米淀粉抓匀,腌制一段时间。

第二步,番茄去皮切块,葱切葱花、香菜切段,生姜去皮切丝备用。

第三步,锅内倒入植物油,油温五成热的时候放入姜丝炒出香味,再放入番茄炒出汁。

第四步,添入适量的开水,烧开之后下入鱼片煮熟。

第五步,调入盐、鸡精,撒些葱花、香菜段即可出锅。

丸子妈咪小科普:巴沙鱼里面含有丰富的维生素以及以钙为主的矿物质,而且肉质细腻,具有健脾开胃的作用。

有人说,幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错;有人说,幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞;有人说,幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市;而我说,幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净,只要孩子吃得开心,吃的健康,就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单,简单到你觉得不可思议。

关键词: 玉米淀粉 健脾开胃 不可思议

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